Pesto en tapenadeSmaakmakers

Pesto van gedroogde tomaat, paprika met veel kruiden

Pesto van gedroogde tomaat, paprika met veel kruiden en knoflook. Gepureerd met een staafmixer tot een smeuïge massa. Eet het op brood, doe een eetlepel door de soep, kleur je bonen ermee. In de koelkast blijft het 2 weken goed. Nb Geef het cadeau in een mooie afsluitbare pot!

Pesto van gedroogde tomaat, paprika met veel kruiden

Print
Bereiding:

NODIG

  • 50 gram gedroogde tomaat in olie
  • 1 kleine rode paprika
  • gedroogde tijm en oregano
  • takje rozemarijn
  • knoflook
  • extra virgine olijfolie

DOEN

  • Nodig is een staafmixer en een kom.
  • Doe al de ingrediënten samen in een kom. Snij de knoflook fijn, zo ook de rozemarijn. En knip de gedroogde tomaat in stukjes.  NB. Komen ze niet uit de olie week ze dan van te voren in olijfolie of water totdat ze zacht zijn.

 

TIPS

Waar je het in kunt gebruiken? Bijvoorbeeld om je gehakt op smaak te brengen. Zie Gehakt op smaak door pesto

0
Facebook Twitter Google + Pinterest

Heb je deze al gezien?

Een zomerse avond met een mezze van vis

Paarse basilicum versiert een Chinese radijs

Geraspte bloemkool is geel van de kurkuma

De veelzijdige smaakmaker: tapenade

Hertenbiefstuk met een saus van paprika en balsamico

Een mix van koriander en bosui met paranoten