Een soep of saus of een pesto van 1 kilo paprika’s. Deze kilo aanbieding inspireerde tot het maken van een grote pan soep, die deels nu in bakjes in de…
Histamine vrije saus bij een rollade. Gepofte knoflook, paprika en een ui zijn de basis van deze saus. Erbij verse oregano. De saus is aangelengd met een rode wijn en…
Een snelle basis saus voor in de römertopf. Kant en klaar gebruikt een paprika pesto, lactose vrije slagroom, een restje rode wijn en gedroogde tijm en oregano. Alle ingrediënten verwarm…
Groene asperges gestoomd en een eiersalade. Gebakken ham en een zoete aardappel met een dressing van olijfolie, bosui en peterselie. De asperges stoom je samen met de zoete aardappel in…
Een veelzijdige kurkuma gember saus, die je kunt gebruiken over geroosterde groenten, een salade, gebakken venkelworstjes en zelf bij vis. De kurkuma, werkt ontstekingsremmend, samen met de gember maakt de…
Mayo-sauzen maak je met groenten en kruiden. Weet wat je eet en maak je eigen sauzen. De basis maak je met 2 eetlepels mayo (bio) en 3 eetlepels Griekse yoghurt…
Kruidenmix is een ideale smaakmaker. Een home made variant met zeekraal, waterkers, kappertjes, knoflook, peterselie, oregano, monniksbaard, kurkuma, zwarte peper en zeezout. En veelzijdig toe te passen; op je brood,…
Een familiedag salade en dipsaus. Een salade van rode kool, punt paprika, granaatappel pitten en zwarte olijven. Oregano met kurkuma en zwarte peper als smaakmakers en een dressing van olijfolie,…
Kippenlevertjes gebakken met olijf en kappertjes. Zo bedacht en al kokend wist ik dat het geen compacte paté zou worden…. Geen lactose vrije boter in huis! Nu als een grove…
Een lunch met zo min mogelijk smaak? Leef je met tong branden dan wil je zo min mogelijk smaak als je eet. Komt mijn nicht eten? Dat is een leuke…