Sauzen

Deze simpele rode paprika saus geeft een salade pit. Gegrilde paprika uit een pot met 1 verse, een knoflook, gedroogde oregano en balsamico azijn, samen gepureerd is de basis. Rode…

Yoghurt-mayo kruidenmix. Maak deze mayomix zelf en je weet wat er in zit! Veelzijdig te gebruiken bij gegrild vlees, vis en groenten. En in een pita broodje met de overgebleven…

Waterkers, koriander, artisjok en meer pesto.  Een snel klaar, gezond, gevarieerde smaakmaker, die je veelzijdig kunt gebruiken. Als in de pasta met peterselie of met Labneh (uitgelekte yoghurt) met winterpostelein…

Van rode gegrilde paprika maak je een groentesaus die je gebruikt bij je gestoomde groenten. Histamine vrij. Nb Ook lekker als laagje op je cracker, toast of boterham. En door…

Een snelle groentedressing? Zo maak je het! Nodig een pesto of tapenade, olijfolie en een potje. Geeft je groenten een gezonde smaakboost. Nb Als je de tapenade zelf maakt, weet…

Radijs met zoete aardappel en peen geroosterd. Ruim 200 gram groenten in een mix met olijven, knoflook en rode hete peper, besprenkeld met olijfolie en kruiden zeezout. In een voorverwarmde…

Een veelzijdige kurkuma gember saus, die je kunt gebruiken over geroosterde groenten, een salade, gebakken venkelworstjes en zelf bij vis. De kurkuma, werkt ontstekingsremmend, samen met de gember maakt de…

Amuses met tomaatjes, courgette en biet.  Dit recept is makkelijk en bewerkelijk. Je kunt veel voor werken en weg zetten in de koelkast. Zijn de groenten klaar, dan is het snijden,…

Mayo-sauzen maak je met groenten en kruiden. Weet wat je eet en maak je eigen sauzen. De basis maak je met 2 eetlepels mayo (bio) en 3 eetlepels Griekse yoghurt…

Zelf gemaakt kuiden mayonaise, de mix bedoel ik! De basis is een mix van platte peterselie, olijven, verse knoflook, bosui, waterkers en tijm/oragano/zeekraal/zeezout met olijfolie gepureerd. De bio mayonaise en…