Meel en rijst

Deze quiche kleur rood door de paprika pesto. Een fijn lunch recept samen met de puree van zoete aardappel en paprika, een groene salade, een gehakt bal en gebakken patisson.…

Bananenbrood met pecannoten, boekweit en havervlokken.  Een zoet brood door de banaan en suiker, ietwat klef, krokante korst en lekker met een zelfgemaakte pesto. Nb. een plakje bij de thee…

Chips van boekweit met kerrie als maaltijd versierder zijn het lekkerste als je ze dezelfde dag maakt en opeet. Je eet ze bij een soep, paté of wildsaus. Niet iets…

Aspergers risotto met kruiden en zalm. De risotto maak je met wat wijn, bouillon, stukje boter, geraspte kaas met platte peterselie, daslook en bosui. De asperges kook je kort, de…

Gluten arme oliebollen, een test! Ieder Oudjaar weer zoiets. Bestel ik glutenvrij oliebollen online of maak ik ze zelf? Vorig jaar heb ik er diverse besteld en ze werden snel…

Kikkererwten meel als basis voor een hapje. Zo gemaakt deze borrelhap. Maak een stevig beslag, vet een koekenpan in met wat olijfolie, doe er 5 scheppen beslag in de pan…

Stevig brood zonder gluten of lactose. Zin in lekker brood blijft en dan wel zonder gluten vandaag de dag. Dus nam ik alles uit de kast wat gluten laag/vrij is.…

Van erwtenmeel tot een plat broodje, 9 stuks. Dit broodje maak je bv bij een Indiase curry, lekker om in de saus te dopen. Nodig voor dit broodje is erwtenmeel,…

Glutenvrij en hartig én zo gemaakt. Boekweitmeel met een eetlepel kwark en een ei zijn de basis voor deze hartige hap. Zonder ansjovis en met kruidenzout vegetarisch, met ansjovis niet.…

Boerenkool wrap gevuld met zalm, cavolo, kool en bleekselderij. Het mooie van deze tijd zijn de product vernieuwingen zoals deze wrap. Gevuld met kort gebakken groenten en een plak gerookte…