Groenten

Winterse soep van 7 groenten met kiemgroenten voor de bite! Eet het als een maaltijdsoep. Goed gevuld door de knolselderij en het lijkt hierdoor op een erwtensoep. De diverse groenten…

Gozleme, avocado puree met groenten geroosterd in de oven. Een Turkse pannenkoek gevuld met een pesto en peterselie, avocado puree is een variant guacamole. De groenten staan 15 minuten in…

Bieten met peen geroosterd in de oven. Koop verschillende kleuren biet, peen en een knol. Schil de buitenkant eraf en snij de groenten verschillend in schijven, patat vorm en stukjes.…

Bloemkool met mosterd soep op smaak door de mosterd en op kleur door de kurkuma. Een snel klaar soep die je van te voren maakt, waardoor de smaak zich ontwikkeld.…

Zoete aardappel tortilla met gestoomde groenten erbij, is een snel klaar recept. Nodig een grote zoete aardappel, ei, kurkuma, zwarte en gedroogde rode peper, tijm en een schapenkaas. Rasp de…

Gehakt taart met pastinaak, courgette en zoete aardappel. Deze kleurrijke schotel kun je van te voren maken. In een voorverwamde oven duurt het ca 30 minuten dat alle groenten gaar…

Zomer soep van komkommer en bleekselderij. Deze makkelijke soep maak je vooraf want je kunt deze soep enige dagen bewaren in de koelkast. Eigenlijk is het (bijna) een kant en…

Stamppot van raapstelen en zoete aardappel, die heerlijk smaakt met gegrilde kipsaté en een mosterd. Een mooie smaken mix van het zoet van de aardappel met de grilsmaak en een pittige…

Volkoren pizza met groenten en kruiden. Het deeg van deze pizza is gemaakt met 100 gram volkorenmeel. Een eigen gemaakt pesto van peterselie, kappertjes, groene olijven, knoflook, bosui en 1/3…

Pastinaak, ui en paprika rooster je in de oven. Kruid de groenten met olijfolie, kruidenzout en paprika poeder. Doe ze in een ovenschaal, zet de schaal midden in de oven…