Histamine vrij

Van rode gegrilde paprika maak je een groentesaus die je gebruikt bij je gestoomde groenten. Histamine vrij. Nb Ook lekker als laagje op je cracker, toast of boterham. En door…

Stamppot van zoete aardappel en tuinbonen. Blanceer je groenten kort, vul aan met genoeg specerijen en kruiden en dit onder een laagje pecorino met sesamzaad. Baby spinazie erbij en een…

Winter postelein heeft een bite oftewel  is lekker knapperig bij de zachte zoete aardappel. Erbij een stukje kalkoenfilet gebakken met verse oregano.

Flowersprouts en sperziebonen met witte zoete ui samen. Ze zien er zo mooi uit, deze combinatie van een spruit met boerenkool. Rooster ze in de oven en ze krijgen een…

Waterkers in een pannenkoek met pesto. Een snelle lunch als je je alles van te voren klaar maakt. De pesto is een kwestie van pureren. De pannenkoeken nemen wat tijd.…

Ras el Hanout door je pannenkoek? Zo maak je een boekweit pannenkoek kruidiger en minder melig van smaak. Nb. Eigenlijk ieder kruid of specerij mag er door heen. Hier zit…

Groene omelet met groenten maak je door er een zelf gemaakte pesto door het eimengsel heen te roeren. Bak eerst de groenten, dan het eimengsel erover. Een groenten mix erbij…

Deze kruidige gehaktbal gaart in z’n eigen vet. Goed biologisch gehakt op smaak gemaakt met kappertjes, 2 eetlepels tapenade, oregano, tijm, knoflook en zeezout. Een siliconenvorm waarin je een plakje…

Een vullende winterse voorraad maaltijdsoep is oranje. Een pompoen, zoete aardappel, rode ui, oranje linzen, kurkuma, gember en hete peper maken de soep. Kippenbouillon, bosui, platte peterselie en koriander maken…

Een snelle groentedressing? Zo maak je het! Nodig een pesto of tapenade, olijfolie en een potje. Geeft je groenten een gezonde smaakboost. Nb Als je de tapenade zelf maakt, weet…