Verse zalm gepureerd met crème fraiche als basis borrelhapje. Een basis borrelhapje die je naar ieders wens op smaak kunt maken. Met weinig smaak of juist met olijven en een kruidenmix. Op een kleine rijst wafel en een plakje komkommer.
Verse zalm gepureerd met crème fraiche als basis borrelhapje
Print
NODIG
- 300 gram verse zalm zonder huid
- 2 eetlepels crème fraiche
- olijven
- komkommer
- kleine rijstwafel
- olijven en bottarga
DOEN
- Doe de verse zalm in een kom en pureer deze fijn. Schep de crème fraiche erdoor, een klein scheutje olijfolie en klaar is je basis!
- Doe de zalm op een rijstwafeltje en plakje komkommer. Breng op meer smaak met olijf, bottarga (viskuit). Kappertjes en verse kruiden kunnen natuurlijk. Gewoon wat je inhuis hebt!