Volkoren spelt oliebol met een krokante bite. Ze zelf maken is niet ingewikkeld en wel zoveel lekkerder en gezonder! Een recept voldoende voor 12 kleine oliebollen. Ipv bessen kun je natuurlijk ook krenten en rozijnen gebruiken.
Chocolademousse verstopt onder een tulband. Een feestelijk toetje voor de Kerst. Hmmmmm, uitzonderingen zijn er om te mogen snoepen, dit is er zo één, vol met suikers, room en wit meel (de tulband). Het is een bewerkelijk recept! En je kunt er met z’n 10 personen van snoepen.
Speciaal voor de Kerst- borrelhapjes bij een glas Sekt. Twee kun je van te voren maken, een 2 bak je op de dag zelf. Nodig kruiden en 2 pesto’s. Kant en klaar: filodeeg, rogge brood.
Kerst en een kleurijke groenten ovenschotel. Snij de groenten in schijfjes en stapel ze afwisselend in de rondte van de schaal. Kruiden en een mix van olijfolie en roomboter, gaat de schotel voor 40 min in de oven. Nb. Kan natuurlijk ook op 21/2 gegeten worden!
Feest toetje met chocolade mousse. Peer en een koekje met een bonbon maken het af. De chocolade mousse is snel gemaakt en kun je van te voren maken. Het koekje en bonbon is ingekocht bij Frattoria La Vialla, een geweldig adres voor kookliefhebbers!
Feesthapjes uit een siliconenvorm, je kunt er veel in één keer maken. Een groentenmix, die je smakelijk maakt met kruiden en feta, ei erdoor om de groentenmix te binden. Gebruik verschillende vormen die samen de oven ingaan. Resultaat een ruime hoeveelheid hapjes voor een buurtfeest, borrel of andere feestgebeuren.
Mizithra zachte kaas met veel kruiden in bladerdeeg. Deze zachte schapen/geit kaas koop je oa bij GreekFoodTales.com. Dé website voor Griekse-Kreta producten. Gewoon snel thuis bezorgd. De kaas meng je met veel kruiden en sperzieboontjes, prei en bleekselderij. Alles in een spelt bladerdeeg (EkoPlaza), 25 min in de oven.
9 Kruidenfritatta met pistache nootjes is een borrelhap. Je maakt de mix en verdeeld het in een siliconen vorm. 30 minuten in de oven: warm en koud lekker.
Peer met pastinaak is een vullende soep, die je een dan van te voren kunt maken. Een makkelijke soep met veel smaak. En een echte koud weer soep! Bak en kook alle ingredienten samen en gebruik een staafmixer om de soep te puren. En klaar is de soep.
Koude perzik met appel en geroosterde honing amandel is een makkelijk te maken toetje want je werkt met kant en klaar producten als yoghurt en perzik. De krokante amandelen maak je van te voren klaar en zo krijg je makkelijk en feestelijke toetje. En maak er een pistache creme bij.
Volgende recept