Glutenvrij bladerdeeg van rijst en linzen. Een hartige taart gevuld met groenten, een kruidenmix en eend gehakt. Zo gemaakt en gegeten met een salade.
Chocolade mousse of toch ijs. Een snel klaar nagerecht waar je de keuze kunt maken voor een mousse (opstijven in de koelkast) of voor ijs, dan de vriezer in en…
Koude courgette soep met gekarameliseerde ui. De soep is kruidig en pittig, gekoeld in de koelkast. De roze ui gestoofd in balsamico azijn met een theelepel honing. Eenvoudig en snel…
Wortel wrap uit de oven. Maak een mix van diverse groenten, snij deze in kleine blokjes, doe er een stukje eendenworst erbij. Smeer de wrap in met een paprikapesto, rol…
Warme zomer lunch-ideeën. Je maakt ze met groenten (oa bleekselderij, wortel, ui, broccoli, paprika, zoete aardappel, courgette), kruiden (kurkuma, zwarte peper, verse peterselie, -basilicum, gedroogd bieslook, -daslook, -basilicum) aangevuld met…
Blini’s met boekweit, chiazaad, kruiden en kurkuma. Mijn favoriet bij de warme lunch. Gestoomde groenten in een groene olijven dressing met 2 blini’s en een gegrilde kippenpoot. Deze laatste wél…
O-negatief, een lunch. Deze bestaat uit geblancheerde groenten, die er na gestampt zijn met veel kurkuma, peper. Gestoomd zijn een stukje venkel, rode ui en champignons. (Deze heb ik niet…
Nog een dag eten met 0-negatief: in volgorde 8 uur kastanje crackers, 12 uur gestoomde groenten in een kruidenmix met geroosterde boekweit met ui en gebakken eend, 17 uur kersen…
Een dagje O-negatief eten. 8.00 4 kastanje crackers met gebakken roze ui, kurkuma, ei en gedroogde daslook. Warme lunch om 12.30 met een broccoli puree met ui en stronkjes groene…
Wortelsoep, een basis voor je avondeten. Deze soep van wortel, ui, knoflook, kurkuma, gember is gekookt, gepureerd. Een dikke soep die al naar je wenst met water aanlengt. Een soep…