Nieuwsjaarslunch, borrelhapjes bij een glas Sekt. Deze hapjes zijn gemaakt op basis van eerder recepten. Mirzithra met kruiden, bonenpuree in een wortelwrap en een toastje met guacamole. Meegenomen in een…
De lekkerste kruidige mayo maak je zo. Kruiden, specerijen, kappertjes en olijven zijn oa gebruikt om eerst een kruidenmix te maken. Vervolgens mayo met Griekse yoghurt samen door elkaar geroerd…
Kipgehakt, gele paprika saus voor een linzen lasagne. Lasange vellen gemaakt van groene linzen is een geweldig product! Maak er een ruime saus bij zodat ieder gebruikt vel ermee besmeerd…
Mizithra zachte kaas met veel kruiden in bladerdeeg. Deze zachte schapen/geit kaas koop je oa bij GreekFoodTales.com. Dé website voor Griekse-Kreta producten. Gewoon snel thuis bezorgd. De kaas meng je…
De zaterdagavond pizza met hollandse garnaaltjes gemaakt op een bodem van spelt/kamut deeg. Één grote pizza verdeel in 4 stukken is voldoende voor 2 personen. Als de pizza de oven…
Waterkers, koriander, artisjok en meer pesto. Een snel klaar, gezond, gevarieerde smaakmaker, die je veelzijdig kunt gebruiken. Als in de pasta met peterselie of met Labneh (uitgelekte yoghurt) met winterpostelein…
Oranje en paarse zoete aardappel met pastinaak stamppot. Op smaak met kruiden, specerijen, sesamzaad. tahin, olijfolie en waterkers. Erbij een gebakken kipburger. Mosterd is een goede tegenhanger voor het zoet…
Labneh met veel kruiden is lekker bij veel! Uitgelekte yoghurt is het eigenlijk. Je kunt het zelf doen en ook kant en klaar kopen. 2 Varianten, de één is vegetarisch,…
Dit broodje maak je met boekweit, haver en pompoenpitten. Een stevig en compact brood en makkelijk te maken. De verhouding meel is aan jouw, nodig zijn 2 eieren, ca 250…
Bonduelle bonenmix hummus is een snel klaar gerecht, een mooi side dish. Nodig een blikje bonenmix, tahin, olijfolie, sesamzaad, kurkuma en peper.