Pesto en tapenade

Een veelzijdige daslook pesto maak je in het voorjaar. De daslook vind je in het wild. Ook kun je het prima uitzaaien in je tuin en in een pot op…

Waterkers, koriander, artisjok en meer pesto.  Een snel klaar, gezond, gevarieerde smaakmaker, die je veelzijdig kunt gebruiken. Als in de pasta met peterselie of met Labneh (uitgelekte yoghurt) met winterpostelein…

Monniksbaard pesto komt uit de zee en is een stengelvormige zeegroente. Naast deze zeegroente zijn zeekraal, kappertjes, peterselie, olijven, gele hete peper, knoflook, kurkuma vers als poeder en olijfolie gebruikt.…

Waterkers in een pannenkoek met pesto. Een snelle lunch als je je alles van te voren klaar maakt. De pesto is een kwestie van pureren. De pannenkoeken nemen wat tijd.…

Groene omelet met groenten maak je door er een zelf gemaakte pesto door het eimengsel heen te roeren. Bak eerst de groenten, dan het eimengsel erover. Een groenten mix erbij…

Een snelle groentedressing? Zo maak je het! Nodig een pesto of tapenade, olijfolie en een potje. Geeft je groenten een gezonde smaakboost. Nb Als je de tapenade zelf maakt, weet…

De veelzijdige smaakmaker: tapenade. Tapenade kan zoveel meer smaak brengen dan op een toastje en door je pasta: door je omelet, in je wrap, in een borrelhap verwerkt, in de…

Paarse basilicum versiert een Chinese radijs. De kleur is mooi maar fragiel, dat blijkt als deze pesto klaar is, dan is het een donkere kleur. Desalniettemin veel gebruikt de afgelopen…

Mizuna, een japanse raapsteel, is ook een lekkere pesto. Deze salade heeft een paarse/zwarte kleur en een peperige smaak. Gebruik de sla als kleuraccent op je pizza of groentemix. Als…

Noten pesto met peterselie, artisjok en specerijen. Alle noten en zaden zijn goed te gebruiken in een pesto: paranoten, walnoot, amandel en pompoenpit. Nb En ook nog eens heel gezond!…