Fruit

Chocolade mousse of toch ijs. Een snel klaar nagerecht waar je de keuze kunt maken voor een mousse (opstijven in de koelkast) of voor ijs, dan de vriezer in en…

Gluten en histamine vrije mandarijnen cake. Een eenvoudig recept aan mij doorgestuurd alleen met amandel meel, wat histamine is. Een test gedaan met 2 mandarijnen, tijgermeel, 2 eenden eieren, 30…

Zure kersen als ontbijt. Een grote verrassing dat de boom, gesnoeid in maart, nu vol hangt met zure kersen, tenminste dit zegt een planten app. Zuur, wat jammer dachten we,…

Taart van oa rogge meel, appel en vijgenjam, gemaakt in een siliconenvorm. Het deeg bestaat uit rogge volkoren-, boekweit-, spelt meel met zwart sesamzaad, cacao nibs en 2 eetlepels vijgenjam.…

Peer met pastinaak is een vullende soep, die je een dan van te voren kunt maken. Een makkelijke soep met veel smaak. En een echte koud weer soep! Bak en kook…

Bananenbrood met pecannoten, boekweit en havervlokken.  Een zoet brood door de banaan en suiker, ietwat klef, krokante korst en lekker met een zelfgemaakte pesto. Nb. een plakje bij de thee…

Koude perzik met appel en geroosterde honing amandel is een makkelijk te maken toetje want je werkt met kant en klaar producten als yoghurt en perzik. De krokante amandelen maak je…

IJs met rode biet, granaatappel pitjes en nootjes. Dit bijzonder dessert heeft wel wat werk nodig heeft en je resultaat is verrassend. Als je zoals ik vergeet het ijs er op…

Volkoren spelt oliebol met een krokante bite. Ze zelf maken is niet ingewikkeld en wel zoveel lekkerder en gezonder! Een recept voldoende voor 12 kleine oliebollen. Ipv bessen kun je…

Gestoofde rode kool met appel en rode paprika. Een warm winters recept die met veel kunt combineren. Wél het lekkerst als je het een hoofdrol geeft. Smakelijk en makkelijk te…