Fattoria La Vialla bestel je online en bezorgd, is een biodynamisch landbouw/wijn/kaas bedrijf in midden Italië. Ze produceren wijn, pasta’s, schapenkaas, vele soorten sauzen, olijfolie, pesto’s, tapenades en zoets. Je besteld via internet en je krijgt je bestelling in een week thuis bezorgd. De rekening volgt een paar dagen later per mail.
www.lavialla.it
Speltquiche met pompoen en geitenkaas. Deze vegetarische variant smaakte goed met het glutenvrije hartige hapje, erbij een uiencompote, bonenpuree met een salade, samen een feestelijke lunch. Gezond en kleur op je bord.
10x lekkers van chocolade, noten, zaden en havervlokken. Grofweg 270 gram verdeeld over (teff-)meel, amandelmeel, stukjes paranoot/walnoot/cashew, lijn-/sesam-/chaizaad, havervlokken. En verder om het een compact deeg te maken honing, blue berry syrup en roomboter. Snel en makkelijk te maken!
Dit kruidenbrood is maak je zo, niets ingewikkelds aan! Even in een uurtje gemaakt, de oven neemt de meeste tijd. De vullling en kruiden kun je geheel naar wens zelf invullen. Lekker met een (eigen) pesto.
Chocolademousse verstopt onder een tulband. Een feestelijk toetje voor de Kerst. Hmmmmm, uitzonderingen zijn er om te mogen snoepen, dit is er zo één, vol met suikers, room en wit meel (de tulband). Het is een bewerkelijk recept! En je kunt er met z’n 10 personen van snoepen.
Speciaal voor de Kerst- borrelhapjes bij een glas Sekt. Twee kun je van te voren maken, een 2 bak je op de dag zelf. Nodig kruiden en 2 pesto’s. Kant en klaar: filodeeg, rogge brood.
Kerst en een kleurijke groenten ovenschotel. Snij de groenten in schijfjes en stapel ze afwisselend in de rondte van de schaal. Kruiden en een mix van olijfolie en roomboter, gaat de schotel voor 40 min in de oven. Nb. Kan natuurlijk ook op 21/2 gegeten worden!
Feest toetje met chocolade mousse. Peer en een koekje met een bonbon maken het af. De chocolade mousse is snel gemaakt en kun je van te voren maken. Het koekje en bonbon is ingekocht bij Fattoria La Vialla, een geweldig adres voor kookliefhebbers!
Feesthapjes uit een siliconenvorm, je kunt er veel in één keer maken. Een groentenmix, die je smakelijk maakt met kruiden en feta, ei erdoor om de groentenmix te binden. Gebruik verschillende vormen die samen de oven ingaan. Resultaat een ruime hoeveelheid hapjes voor een buurtfeest, borrel of andere feestgebeuren.
Mizithra zachte kaas met veel kruiden in bladerdeeg. Deze zachte schapen/geit kaas koop je oa bij GreekFoodTales.com. Dé website voor Griekse-Kreta producten. Gewoon snel thuis bezorgd. De kaas meng je met veel kruiden en sperzieboontjes, prei en bleekselderij. Alles in een spelt bladerdeeg (EkoPlaza), 25 min in de oven.