Met deze zwarte Camargue rijst een soort van paella, gevuld met 2,5 uur gestoofde kip uit de oven, gestoomde groenten, geroerbakte groenten met merquez worstjes en veel kruiden.
Kippenlevertjes gebakken met olijf en kappertjes. Zo bedacht en al kokend wist ik dat het geen compacte paté zou worden…. Geen lactose vrije boter in huis! Nu als een grove…
Een poussin met roseval en pompoen geroosterd. Vraag de slager om de poussin te vullen met citroen en knoflook, een stevige plakje coppa en een takje rozemarijn voor de geur,…
Kip gehakt gekruid met mosterd en mosterdblad. Het gehakt in gekruid met peper, kurkuma en oregano. Verdeel het in 2 delen, de 1 wat groter dan de ander en maak…
Marinade om een kip te stoven in 24 uur. Witte wijn, sjalotten, paarse wortel, bleekselderij, kruiden (tijm en knoflook) en een kip in stukken gehakt. Laat de kip 24 uur…
Verse bonen midden in de zomer….. Niets lekkerder dan verse bonen. En waarom niet gemixt? Deze zijn gestoofd met ui en kruiden.
Deze kippensoep heeft 3 uur staan pruttelen. Eerst de kippenbouillon gemaakt, daarna de groenten erbij. Dé soep bij griep en na een AstraZenecsa vaccin. Maak de soep een dag van…
Paprika tortilla gevuld met kipfilet en gestoomde groenten. Smaakmakers (pesto of kruidenmix) geven de gestoomde groenten meer smaak, naast een plakje kipfilet en de paprika tortilla zelf. Een kwestie van samenvoegen,…
Gekruid kipgehakt met gestoomde groenten in eigen kruidensaus. Het kip gehakt en de groenten samen in de oven en op smaak met je eigen kruidensaus, een pesto.
Een anti verkoudheid kippen-groenten soep. Wat heb je nodig? Goede vulling, verse groenten, kruiden en specerijen. Een echte kippenbouillon met gehaktballetjes. Gebruik wat je in huis hebt!